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敢说亮话

茶餐厅手记(#384 )如何令一间小店倒闭

 

汤文亮博士

纪惠集团行政总裁
2024年1月29日

  今早去到茶餐厅,有客人话读紧大学个仔,教授有一条问题,如何令一间小店倒闭,标准答案是制裁,即是唔去帮衬那间小店,但唔准标准答案。

  老板话,标准答案是大国专利,如果不是有实力,亦唔可以做到,最好办法就是全力吹谷那间小店,一时之间令到有很多人帮衬,即使小店食物服务质素下降,售价提高,仍然继续帮衬,一段时间之后,待小店的人习惯了目空一切,就全面撤退,到时候,小店很难将一切回复从前,帮衬的人大幅减少,最后只有执笠,老实说,香港亦差不多经过类似情况,香港人对待国内游客心态的确唔好,否则在疫后我们就不会减少游客,现在新加坡出现同样情况,不过,当事人不会知道。

 
 
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1. 人蠢 2024-01-29 13:42:19
香港经常发生,地产霸权,业主无良,狂加租。作D蠢到落地的原因,人蠢食嘢,唔知米贵
2. Frank 2024-01-29 15:26:59
一楼你似乎将啲嘢过分简单化,虽然我都系做紧小生意需要交租,

请问全世界有咩城市啲业主系有机会加租反而会特登去减租嘅呢? ?

唔好喐下就讲地产霸权咁搞笑啦,要睇下供求,环顾下呢个世界发生紧乜嘢
3. 朔风厉 2024-01-29 20:43:32
小店要生存,就要搞多一点新意,还是有用的新意,开拓新客源,最忌是五十年不变,老是油占多、菠萝油、港式奶茶.......。随著熟客续一离开(仙游),在没有竞争能力下,执笠是必然结局。